10 công thức giảm cân từ hạt chia

0 1

Bạn có biết không, hạt chia được mệnh danh là một trong những loại hạt thực phẩm lành mạnh nhất, đang được ưa chuộng tại Việt Nam bởi vì một phần nó chứa nhiều dinh dưỡng tốt cho sức khỏe và một phần nó mang lại công dụng hỗ trợ giảm cân tuyệt vời.

Cùng khám phá công dụng giảm cân tuyệt vời từ hạt chia có thể bạn chưa biết để có thể tận dụng ngay loại hạt bổ dưỡng này nhé!

Hạt chia là gì và công dụng ra sao?

Hạt chia là loại hạt được thu hoạch từ loại cây họ bạc hà, mọc chủ yếu ở Mexico và Guatemala, hạt chia có màu đen hoặc trắng, khi ngâm vào nước thì có thể nở gấp 10 lần so với trọng lượng khi khô. Hạt chia có hình dạng giống hạt é nhưng giàu dinh dưỡng hơn nhiều và chứa rất ít calo, thích hợp cho những ai có nhu cầu giảm cân. Vì thế hạt chia được sử dụng để giảm cân tự nhiên an toàn không có tác dụng phụ nếu biết dùng đúng cách sẽ đạt hiệu quả cao.

Hạt chia được xem là một loại “thần dược” giúp giảm cân và tăng cường thể lực ở một số quốc gia. Trung bình khẩu phần 100g hạt chia cung cấp cho cơ thể là: 20,34g Omega 3; 6,66g Omega 6; 20,4g Protein; 37,5 chất xơ, hàm lượng chống oxi hóa cao. Có hàm lượng Omega 3 cao gấp 8 lần cá hồi, có chứa nhiều vitamin B1, B2, B3, kali và các khoáng chất cần thiết như: photpho, canxi, sắt, magie, protein… Công dụng tuyệt vời nhất của hạt chia đó chính là giúp làm giảm lượng cholesterol có trong máu.

Hạt chia có 2 dạng: nguyên hạt và dạng bột, không qua quá nhiều khâu chế biến nên sẽ giúp giữ được hàm lượng dinh dưỡng cao. Hạt chia có thể dùng như món mặn hoặc uống như thức uống. Ngoài ra, bột hạt chia cũng có thể dùng để làm bánh. Theo các nghiên cứu khoa học của các chuyên gia dinh dưỡng, hạt chia sau khi vào trong dạ dày sẽ trương nở, giúp no lâu, giảm cảm giác thèm ăn, nhờ đó hỗ trợ giảm cân hiệu quả hơn.

Hạt chia không có mùi vị lạ, vì thế có thể thêm hạt chia vào các món ăn, thức uống mà vẫn giữ được nguyên hương vị ban đầu của món ăn. Vì có nhiều chất dinh dưỡng nên hạt chia có lợi cho nhiều đối tượng: người già, người có bệnh lý tiểu đường hoặc tim mạch, phụ nữ có thai và cho con bú, trẻ em, người lao động nặng về thể lực và trí lực…

Gợi ý thực đơn giảm cân với hạt chia

  1. Sử dụng hạt chia để nấu canh

Hạt chia được dùng như một loại gia vị, cung cấp đầy đủ chất dinh dưỡng mà lại không làm mất đi mùi vị của món ăn. Bạn có thể sử dụng 3-4 muỗng cà phê hạt chia cho vào nấu chung với các món canh rau củ quả, hoặc có thể nấu chung với thịt hay các món canh khác đều được.

  1. Sử dụng hạt chia nấu cháo, nấu súp

Sau khi nấu cháo, súp, bạn hãy cho thêm 2-3 muỗng canh hạt chia vào và ăn như bình thường. Lưu ý, nêm nếm gia vị vừa đủ, không sử dụng quá nhiều muối, hạt nêm sẽ dễ khiến cơ thể tích nước và gây tăng cân.

10 công thức giảm cân từ hạt chia

  1. Sử dụng hạt chia trộn sa lát ăn giảm cân

Bạn có thể làm sa lát với ức gà, hay rau quả sau đó cho thêm 2-3 muỗng canh hạt chia vào và ăn như bình thường. Không cho quá nhiều đường, gia vị và mayonaise vào sa lát vì nó sẽ làm giảm công dụng giảm cân.

  1. Trứng chiên hạt chia:

Cho trứng cùng chút rau hẹ hoặc bina thái nhuyễn, thêm 2 muỗng hạt chia đánh tan đều, nêm gia vị vừa ăn rồi đem chiên như bình thường.

  1. Thịt nướng hạt chia:

Trộn vài muỗng hạt chia vào nước sốt để ướp thịt và quét lên thịt trước khi nướng. Lưu ý, để giảm cân hiệu quả nên ăn nhiều ức gà và cá, hạn chế thịt heo và bò bởi chúng chứa nhiều cholesterol và khó hấp thu hơn.

  1. Nước hạt chia:

Cách dễ dàng và nhanh nhất để có thức uống này là cho 1 muỗng hạt chia vào 1 ly nước và khuấy đều từ 30 đến 60 giây. Sau khi khuấy, chia sẽ hấp thu nước và mềm ra, lúc này bạn có thể uống ngay. Làm tương tự với bất kỳ loại nước trái cây đóng sẵn hoặc nước trái cây ép (loại ít hay không đường) nào là bạn đã có một thức uống vừa giải khát vừa giúp giảm cân hiệu quả.

  1. Sinh tố hạt chia:

Cho 1-2 muỗng hạt chia vào ly sinh tố, trộn đều rồi để 15 phút, sau đó thêm đá bào và thưởng thức được ngay. Thay sữa đặc bằng sữa tươi không đường sẽ giúp giảm cân tốt hơn.

  1. Hạt chia và sữa chua

Chuẩn bị 1 ly sữa chua không đường, 1 muỗng hạt chia, mật ong. Rắc 1 muỗng hạt chia lên sữa chua rồi cho thêm một muỗng café mật ong. Dùng muỗng quậy hỗn hợp này lên cho đều và thưởng thức.

  1. Nước chanh hạt chia

Chuẩn bị 1 chén nước nhỏ, hạt chia, 1 trái chanh, đường. Cho 1 muỗng canh hạt chia vào chén nước. Sau đó dùng muỗng khuấy nhẹ nhàng để các hạt không dính lại với nhau. Để yên trong vòng 10 phút. Thêm 2 muỗng café nước chanh tươi và 2 thìa café đường, trộn đều và dùng trực tiếp.

  1. Bánh hạt chia:

Xay hạt chia (hoặc mua bột hạt chia) trộn vào hỗn hợp bột mì, trứng, sữa… để làm bánh. Nên cho ít đường và dùng sữa không đường, bánh sẽ không bị ngấy, hỗ trợ giảm cân và tốt cho sức khỏe

>>> Sử dụng hạt chia nấu ăn, vừa giảm cân còn đầy đủ chất dinh dưỡng