5 Tác Dụng Phụ Của Nghệ (Curcumin)

Củ nghệ, siêu thực phẩm gia vị cổ xưa , có đặc tính chống viêm và tăng cường sức khỏe mạnh mẽ. Nó được sử dụng trong đồ uống chữa bệnh như sữa vàng phổ biến trên toàn thế giới . Củ nghệ thường không gây ra bất kỳ tác dụng phụ đáng kể nào.

Sử dụng nghệ như một loại gia vị trong thực phẩm và đồ uống nói chung là an toàn với một lượng nhỏ. Tuy nhiên, mọi người có thể bị các tác dụng phụ của nghệ do một số lý do, chẳng hạn như sự pha trộn của gia vị hoặc dị ứng thực phẩm. Ngoài ra, thị trường tràn ngập các chất bổ sung và viên nang nghệ (curcumin), và dùng quá liều lượng có thể gây ra các vấn đề về sức khỏe.

Tác dụng phụ của Nghệ (Curcumin)

Khi bạn tiêu thụ quá nhiều nghệ, hoặc khi bạn có phản ứng dị ứng với loại gia vị này, nó có thể dẫn đến các vấn đề về đường tiêu hóa như (tiêu chảy, chướng bụng), tổn thương gan và dị ứng da. Hãy để chúng tôi xem xét các tác dụng phụ tiềm ẩn của nghệ một cách chi tiết.

Có thể gây đau bụng & đầy hơi

Nếu bạn sử dụng một liều lượng cao curcumin, hợp chất hoạt động trong nghệ, có thể bạn có thể bị các vấn đề về đường tiêu hóa. Các nhà nghiên cứu tại Trung tâm Ung thư MD Anderson của Đại học Texas đã phát hiện ra rằng trong một số thử nghiệm lâm sàng để kiểm tra chất curcumin trong điều trị ung thư, một số người tham gia đã bị đau bụng và khó chịu.

Trong một thử nghiệm lâm sàng được công bố trên tạp chí Nutrition and Cancer , 17 bệnh nhân ung thư tuyến tụy tiến triển đã được cung cấp 8000 mg curcumin mỗi ngày, bằng đường uống trong bốn tuần. Năm bệnh nhân đã ngừng sử dụng curcumin trong vòng vài ngày đến hai tuần do đầy bụng và đau. Ở hai bệnh nhân khác, liều lượng curcumin đã giảm một nửa vì đau dạ dày.

Có thể gây dị ứng da

Có bằng chứng cho thấy các sản phẩm và chất bổ sung từ nghệ / curcumin tại chỗ có thể có lợi ích điều trị cho sức khỏe làn da. Tuy nhiên, nó có thể gây dị ứng da ở một số người. Trong một thử nghiệm lâm sàng của Ramadasan Kuttan, Ph.D. et al., một loại thuốc mỡ có thành phần hoạt chất là curcumin được sử dụng trên các tổn thương ung thư bên ngoài. Trong khi kết quả tổng thể là tích cực ở chỗ nó làm giảm kích thước tổn thương, một trong số 62 bệnh nhân được đánh giá đã thấy một phản ứng bất lợi.

Để phòng ngừa, tốt hơn là bạn nên thử các sản phẩm mỹ phẩm mới trên vùng da cổ tay để kiểm tra các phản ứng có thể xảy ra trên da trước khi thêm chúng vào chế độ hàng ngày của bạn.

Có thể ảnh hưởng đến chất làm loãng máu

Curcumin trong nghệ có thể gây trở ngại cho các loại thuốc làm loãng máu như warfarin và clopidogrel. Một báo cáo nghiên cứu của Đại học Purdue ở Hoa Kỳ bao gồm nghệ là một trong những sản phẩm thảo dược có thể làm tăng nguy cơ chảy máu hoặc tăng khả năng làm loãng máu của warfarin.

Những người dùng chất bổ sung curcumin với thuốc làm loãng máu cần phải kiểm tra với bác sĩ của họ vì nó có thể làm giảm thời gian đông máu và có thể làm tăng chảy máu, đặc biệt nếu họ đang trải qua bất kỳ loại phẫu thuật nào.

Có thể gây tổn thương gan

Mặc dù không có bằng chứng rõ ràng rằng nghệ hoặc curcumin có thể ngăn ngừa hoặc điều trị ung thư, nhưng các nghiên cứu trong phòng thí nghiệm, được công bố trên Tạp chí Cancer Prevention Research , cho thấy loại gia vị này có tiềm năng lớn trong việc ngăn ngừa ung thư vì nó có tác dụng chống ung thư trên tế bào.

Ngoài ra, trang web Cancer Research UK tuyên bố rằng : “Cho đến nay, các nghiên cứu cho thấy rằng nghệ có ít hoặc không gây ra tác dụng phụ. Nhưng chúng tôi không biết nhiều về tác dụng phụ của việc dùng một lượng lớn để điều trị hoặc ngăn ngừa ung thư ”.

Tuy nhiên, tổ chức nghiên cứu thận trọng không sử dụng một số chất bổ sung thực phẩm làm từ nghệ, vì chúng có thể gây tổn thương gan. Các dấu hiệu cho thấy gan bị tổn thương bao gồm vàng da, nước tiểu sẫm màu, đau bụng, mệt mỏi bất thường và chán ăn .

Có thể làm tăng nguy cơ hình thành sỏi thận

Một nghiên cứu của Tang et al. cho thấy rằng việc tiêu thụ nghệ làm tăng đáng kể mức oxalat trong nước tiểu. Các nhà nghiên cứu kết luận, dựa trên một nghiên cứu kéo dài 4 tuần trên 11 tình nguyện viên (21-38 tuổi), rằng việc tiêu thụ liều lượng bổ sung nghệ có thể làm tăng nguy cơ hình thành sỏi thận ở một số cá nhân.

Hầu hết các thử nghiệm lâm sàng ngẫu nhiên về việc sử dụng nghệ để điều trị có lợi cho tim mạch hoặc điều trị ung thư cho thấy rằng không có phản ứng phụ nghiêm trọng nào được báo cáo. Nói chung, curcumin có thể được sử dụng như một phương pháp điều trị bổ sung cùng với thuốc thông thường.

Tuy nhiên, nghiên cứu sâu hơn là cần thiết để xác định liều lượng và tần suất bổ sung curcumin . Vì vậy, tốt nhất là bạn nên nói chuyện với bác sĩ trước khi thêm chất bổ sung nghệ vào chế độ ăn uống của bạn.