Bệnh basedow: Nên ăn và kiêng gì ?

Bệnh Basedow ( còn được gọi là bệnh Graves, bệnh Parry, bệnh bướu giáp độc lan tỏa hoặc bệnh cường giáp tự miễn) là một kiểu rối loạn miễn dịch dẫn đến tuyến giáp hoạt động quá tích cực.

Mọi lứa tuổi, mọi giới tính đều có thể là đối tượng hướng đến của bệnh này. Tuy nhiên người bệnh thường tập trung phần lớn ở nữ giới từ độ tuổi từ 20 – 40 tuổi bởi tác nhân liên quan mật thiết đến nồng độ estrogen ở nữ.

Vậy người mắc bệnh bướu cổ basedow nên ăn gì và cả benh basedow can kieng nhung gi để đảm bảo an toàn và không gây ảnh hưởng xấu đến tình hình bệnh. Bài viết dưới đây sẽ giải đáp thắc mắc đó một cách chi tiết.

nen an va kieng gi cho benh basedow

Tin tài trợ

Bệnh basedow nên ăn gì ?

  • Thực phẩm giàu đạm, calo: Người bệnh Basedow dù ăn uống đầy đủ nhưng vẫn gặp tình trạng sút cân. Nguyên nhân chính là do người bệnh cường giáp thường có quá trình trao đổi chất cao hơn bình thường. Chình vì vậy cần có một chế độ ăn giàu đạm, giàu calo, uống đầy đủ 2 lít nước mỗi ngày. Nên ăn thức ăn mềm, lỏng và mát (dưa hấu, đậu, rau cần, nấm kim châm), chia thành nhiều bữa nhỏ để cơ thể dễ tiêu hóa và hấp thụ. Đặc biệt các loại trái cây chứa nhiều kali, phốt pho (chuối, nước dừa), các loại thực phẩm giàu goitrogenic như cải bắp, súp lơ, cải lá xoăn, củ cải…rất tốt cho sức khỏe người bệnh.
  • Thực phẩm có chỉ số đường huyết thấp: Chế độ ăn uống tốt nhất cho người bệnh Basedowbao gồm gạo lứt, bánh từ lúa mì, lúa mạch… Những thực phẩm này có thể khôi phục lại mức độ hormone khỏe mạnh trong cơ thể và ở tuyến giáp.
  • Thực phẩm giàu kẽm và canxi: Mắc bệnh khiến cơ thể bị thiếu hụt kẽm và làm thay đổi quá trình trao đổi canxi. Do đó chế độ ăn hợp lý nên bổ sung thành phần dưỡng chất này từ những thực phẩm như thịt nạc, rau dền, rau cải chíp, chuối, kiwi.nen an va kieng gi cho benh basedow 1
  • Thực phẩm giàu vitamin A, E: Bổ sung các thực phẩm giàu vitamin C, E … để giúp người bệnh tăng cường sức đề kháng tốt hơn. Các vitamin này được chứa nhiều trong các loại củ, quả như cam, táo, cà rốt, đu đủ, xoài.

Bệnh basedow kiêng ăn gì ?

Ngoài các việc nạp các thực phẩm giàu chất dinh dưỡng để tăng cường sức khỏe, người bệnh cũng cần kiêng một số loại thực phẩm khác. Vậy người benh buou co basedow kieng an gi?

  • Đường: những người mắc bệnh này nên hạn chế những thực phẩm chứa nhiều đường như bánh kẹo ngọt, nước có gas,…
  • Thịt đỏ: ăn nhiều thịt đỏ khi bị Basedow có thể gây bệnh tim và bệnh đái tháo đường bởi hàm lượng cholesterol cao trong đó. Cắt giảm bớt thịt đỏ trong khẩu phần ăn có thể giúp giảm các triệu chứng của cường giáp.
  • Chất kích thích và gia vị cay nóng: Các loại gia vị như ớt, gừng…cùng các đồ uống có chất kích thích như cafe, bia, rượu sẽ kích thích tuyến giáp tiết quá nhiều hormone thyroxin, khiến người bệnh dễ nóng nảy, khó chịu. Bởi vậy bệnh nhân cần hạn chế những thực phẩm này một cách tối đa.

 

Lưu ý thêm là trong giai đoạn đầu điều trị, người bệnh basedow cần kiêng các loại thức ăn chứa nhiều i-ốt như hải sản, rong biển… vì i-ốt là nguyên liệu giúp tuyến giáp tổng hợp hormon.

Mong rằng qua bài viết dưới đây, vấn đề benh buou co basedow kieng an gi và nên ăn gì sẽ không còn là bài toán khó cho những người không may mắc phải căn bệnh này.

Có thể bạn quan tâm: