Bữa sáng quan trọng như vậy phải ăn gì cho đúng

Trong một ngày thì bữa sáng là bữa ăn quan trọng nhất, chúng ta tuyệt đối không được bỏ qua mà nên chú trọng vào nó nhiều hơn. Vì đây là lúc cung cấp chất dinh dưỡng, năng lượng cho cơ thể hoạt động cả ngày.

Bữa ăn sáng quan trọng như thế nào?

Một bữa ăn sáng đầy đủ sẽ giúp bạn hoàn toàn tiếp nhận một cơ thể khỏe mạnh, tinh thần tỉnh táo, đầu óc sáng tạo. Thời gian 8 tiếng đi ngủ là thời gian thư giãn, não bộ nghỉ ngơi, sau 8 tiếng dạ dày chúng ta dường như trống rỗng và nó cần một nguồn năng lượng để khỏi động lại cơ thể. Vì thế, bữa ăn sáng là nguồn năng lượng kích thích cho hệ thần kinh hoạt động tốt hơn.

Nó có tác dụng làm hoạt hóa hệ thần kinh giao phó cảm tiết dịch hệ tiêu hóa, cung cấp thêm năng lượng mới đến các cơ quan. Nó có hiệu ứng hoạt hoá các trung tâm trên vỏ não “bắt sóng” với mùi thức ăn. Và vì thế mà bộ não thoát khỏi tác động của các “hormon ngủ”. Không những thế, nếu bữa sáng của bạn còn có một số chất tinh dầu như tỏi, gừng thì đúng là thứ kích thích vô cùng tuyệt vời.

Tin tài trợ

Khi bạn không ăn sáng, cơ thể của bạn sẽ chuyển từ hệ tích luỹ thành hệ ít tích tụ, chuyển thể từ một hệ luôn sẵn sàng bồi đắp nuôi cơ thể thành một hệ luôn trong tư thế “thâm hụt” chất dinh dưỡng để bù cho phần thiếu. Vì lúc này, bạn đang thiếu chất. Người bạn vì thế mà sẽ gầy gò, ốm yếu, cơ quan nội tạng vì thế sẽ không cường tráng.

Nhưng nếu bạn ăn sáng đầy đủ thì cơ thể của bạn không phải huy động “của để dành nữa” mà sẽ sử dụng phần thức ăn vừa mới đưa vào để cung cấp năng lượng. Phần của để dành ở trên sẽ có tác dụng nuôi dưỡng các cơ quan bên trong và tạo dáng bên ngoài.

Tất nhiên không phải tất cả các loại thực phẩm ăn sáng đều phù hợp và tốt cho sức khỏe. Nếu bạn ăn sáng với các loại bánh ngọt hay quá nhiều thịt xông khói sẽ không giúp chăm sóc sức khỏe lành mạnh nhất.

Thực tế, có rất nhiều thực phẩm vừa thơm ngon vừa rất tốt để bạn ăn sáng. Hãy luôn ăn những thực phẩm dưới đây vào bữa sáng của bạn để có lợi nhất cho sức khỏe:

  1. Trái cây

Nhiều người lo ngại rằng khi ăn nhiều hoa quả thì có nghĩa bạn đang phải đối mặt với một hàm lượng đường khá cao. Nhưng lượng đường tự nhiên trong trái cây ít ảnh hưởng tới sức khỏe của bạn.

Ngoài ra, trái cây có thể giúp bạn có một vóc dáng mảnh mai hơn. Chúng cũng có rất nhiều các vitamin, các chất chống oxy hóa, với lượng đường ít hơn, ít calo, và nhiều chất xơ.

  1. Sữa

Bữa sáng quan trọng như vậy phải ăn gì cho đúng

Sữa và hầu hết các sản phẩm chế biến từ sữa đều có hàm lượng protein cao và thực tế có một số loại sữa hoặc các sản phẩm từ sữa chứa khá ít chất béo. Vì thế, bạn nên lưu ý điều này khi lựa chọn sữa. Có thể, bạn chỉ cần uống một ly sữa ấm hoặc một miếng phô mai không béo cũng đã giúp cung cấp

  1. Sữa chua

Sữa chua là một nguồn tuyệt vời của protein để giúp xây dựng cơ bắp vì chúng nhiều canxi và sắt. Đặc biệt khi bạn ăn sữa chua kèm với một số loại quả mọng, quả giàu chất xơ khác. Chúng lại khá tiện lợi cho bạn mà không phải mất thời gian nấu nướng.

Các nam giới bắt đầu ngày mới với sữa chua có thể giúp cải thiện sức khỏe phòng the. Một nghiên cứu năm 2014 từ Viện Công nghệ Massachusetts cho thấy những con chuột đực được cho ăn sữa chua phát triển tinh hoàn lớn hơn, mức độ testosterone và tinh trùng cao hơn.

  1. Các loại cá

Những loại cá như cá hồi và cá thu là một trong những thực phẩm tuyệt vời cho bữa sáng vì chúng khá giàu protein, axit béo omega-3 có thể giúp bảo vệ tim của bạn.

Do đó, bạn nên ăn các loại hải sản ít nhất hai lần một tuần hoặc có thể chế biến chúng cho bữa tối.

  1. Trứng

Theo Thư viện Nông nghiệp Quốc gia Hoa Kỳ, một quả trứng lớn chứa khoảng 72 calo, 6 gam protein, và 5 gam chất béo.

Mặc dù nhiều người e ngại trứng có nhiều cholesterol nhưng nhiều chuyên gia tiết lộ cholesterol không phải là một chất dinh dưỡng quan duy nhất có trong trứng. Ngược lại lòng đỏ có khá nhiều protein – chất dinh dưỡng quan trọng duy trì sức khỏe cơ thể.

  1. Bột yến mạch

Một nghiên cứu của trường Đại học bang Louisiana năm 2013 cho thấy những người ăn bột yến mạch vào bữa ăn sáng cảm thấy no hơn và có nhiều khả năng kiểm soát sự thèm ăn của họ tốt hơn so với những người ăn chúng vào bữa tối.

Có nguyên nhân này là do hàm lượng chất xơ có nhiều trong ngũ cốc nguyên hạt nhân. Chất xơ giúp có lợi cho hệ thống tiêu hóa của bạn.

  1. Ngũ cốc

Ngũ cốc là thực phẩm giàu dinh dưỡng, cung cấp nhiều thành phần dinh dưỡng tốt cho sức khỏe, đặc biệt dành riêng cho người gầy muốn tăng cân. Khởi đầu một bữa ăn sáng với ngũ cốc bạn sẽ cảm thấy tuyệt vời, cung cấp cho cơ thể đầy đủ canxi, protein, axit béo không no, chất xơ, tinh bột, calo…

Một nghiên cứu năm 2013 cho thấy những người thường xuyên tiêu thụ bơ duy trì một trọng lượng khỏe mạnh và giảm nguy cơ phát triển hội chứng chuyển hóa.

Khi ăn sáng hay ăn bất kỳ bữa ăn nào trong ngày, bạn nên thêm 1 vài lát bơ vào. Hoặc bạn có thể ăn bánh mì nướng quết bơ cũng là lựa chọn tuyệt vời.

  1. Các loại hạt

Ăn sáng bằng các loại hạt như ngô, hạnh nhân, quả óc chó… là bữa sáng lý tưởng để bắt đầu 1 ngày bận rộn. Chúng cũng cung cấp 1 lượng axit béo omega-3 rất tốt cho sức khỏe.

Sau khi ăn sáng bằng các loại hạt, bạn có thể bổ sung thêm một vài lát chuối để tăng kali và chất xơ.

>>>> Lưu ý khi dùng bữa sáng để có 1 sức khỏe bền bỉ và dẻo dai

Tin tài trợ
Có thể bạn quan tâm: