Hoa hồi (quả hồi) - Tác dụng của hoa hồi là gì?

0

Nội dung chính [Hiện]

Hoa hồi là thảo dược quý được sử dụng để sản xuất rượu, làm bánh kẹo hoặc chế biến món ăn. Không dừng lại ở những công dụng tuyệt vời đó, hoa hồi còn là dược liệu chăm sóc sức khỏe và sắc đẹp cực kỳ tốt. Thế nhưng số người biết về loài thảo dược này còn rất ít. Vậy hoa hồi là gì? Có thể chữa bệnh nào? Tìm mua hoa hồi ở đâu? Hãy cùng chúng tôi khám phá cây thuốc này trong bài viết dưới đây!

Giới thiệu về hoa hồi

Hoa hồi là loài hoa của cây đại hồi. Đây là giống cây thân gỗ, cao lớn. Một cây đại hồi trưởng thành có thể cao tới 10m. Từ thân những chiếc cành thẳng, nhẵn bóng vươn dài ra. Lá đại hồi mọc thành từng cụm, hình mác hoặc hình trứng thuôn dài. Đại hồi xanh tươi, nhiều lá quanh năm. Các bông hoa mọc ra từ nách lá. Mùa hoa bắt đầu từ tháng 3 cho tới tháng 5. Những bông hoa 8 cánh, hình sao, đầu nhọn, mọc thành từng chùm. Lúc còn non hoa sẽ có màu xanh lục, màu sắc chuyển sang nâu xám khi già đi. Trong mỗi đài hoa chứa các hạt nhỏ màu nâu, trơn bóng. Mùa quả thường rơi vào khoảng tháng 6 đến tháng 10. Đại hồi cũng có thể cho quả trái mùa vào cuối Đông hoặc đầu Xuân. Tuy nhiên chất lượng quả trong giai đoạn này thua xa so với vụ mùa. Quả có mùi thơm tương tự như mùi cam thảo.

Đây là thảo dược có nguồn gốc từ Trung Quốc. Sau đó di thực qua nhiều vùng đất khác trên thế giới như Bắc Mỹ, Ấn Độ, Nhật Bản... và cả Việt Nam. Đại hồi được trồng nhiều ở khu vực phía Bắc nước ta. Một số tỉnh có nhiều đại hồi tiêu biểu như Lạng Sơn, Bắc Cạn, Cao Bằng…  

Đại hồi là giống cây gỗ lâu năm, để thu hoạch được hoa của chúng bạn phải đợi ít nhất 5 năm. Những cây đại hồi càng lớn tuổi càng cho nhiều hoa, năng suất càng tăng. Hoa hồi sau khi hái về sẽ được rửa sạch, đem phơi khô. Có thể bảo quản nguyên hoa, xay thành bột mịn hoặc đem nấu tinh dầu.

Để thu được tinh dầu hoa hồi bạn cần đem nấu chúng. Tách lấy phần hạt, rửa sạch, cho thêm nước và nấu sôi. Đến khi thấy hạt nhừ, tinh dầu xuất hiện thì lọc qua rây để bỏ bã và thu được tinh dầu. Tinh dầu thành phẩm có màu vàng nhạt, sóng sánh và hương thơm vô cùng dễ chịu.

Tác dụng của hoa hồi (quả hồi)

Không phải chỉ đến khi các nghiên cứu khoa học làm thí nghiệm phân tích người ta mới biết đến công dụng của hoa hồi. Mà thực tế chúng đã có mặt từ lâu trong các bài thuốc cổ truyền. Hoa hồi có vị ngọt, hơi cay, tình nóng nên thường được dùng để chữa đau bụng, cảm cúm, nôn mửa… 

Sau khi phân tích hoa đại hồi người ta thấy được đây là thảo dược có chứa nhiều tinh dầu. Thành phần có nhiều trong tinh dầu là anethol (80-90%). Ngoài ra còn có a-pinen, d-pinen, l-phellandren, safrol, terpineol, limonen. Vậy tác dụng của hoa hồi là gì?

Hoa hồi (quả hồi) dùng để chữa bệnh

  • Dược tính trong hoa hồi có thể giúp tăng sức đề kháng cho cơ thể, hạn chế bị cảm do thời tiết
  • Anethol có trong hoa hồi có khả năng làm tăng hoạt động của đường ruột, dạ dày, làm dịu cơn đau bụng
  • Anethol còn là chất tác động tới các tế bào tiết dịch ở đường hô hấp. Vậy nên giúp trị ho, nấm vòm họng
  • Tinh dầu sẽ giúp quá trình tiêu hóa diễn ra tốt hơn. Ức chế quá trình lên men ở đường ruột. Ngoài ra còn giúp long đờm, lợi tiểu và sát khuẩn
  • Là thảo dược trị đau nhức xương khớp hiệu quả
  • Kích thích sản xuất sữa, tốt cho các mẹ đang cho con bú
  • Người bị rắn cắn có thể sử dụng hoa đại hồi
  • Giúp lưu thông khí huyết
  • Có khả năng kháng khuẩn, tiêu viêm
  • Một tác dụng nữa của hoa hồi là khả năng xua đuổi côn trùng, làm dịu vết cắn của chúng. Khử mùi cho không khí.
  • ...

Quả hồi dùng trong chế biến món ăn

Nhờ hương vị lôi cuốn của mình mà hoa đại hồi được ứng dụng rộng rãi trong việc chế biến món ăn. Nồi nước phở, các món hầm, ninh, tiềm, cà ri… được thêm một ít hoa hồi để tăng mùi thơm, một chút cay the đồng thời tăng thêm dưỡng chất cho món ăn.

Những món ăn được chế biến từ đuôi bò, chân vịt hay dạ dày… thường được cho thêm một ít hoa hồi. Vì chúng có khả năng khử mùi hôi, làm cho món ăn ấm nồng, ngon hơn. Các cánh hoa hồi còn là họa tiết trang trí giúp món ăn trở trên bắt mắt, thú vị hơn.

Nếu ăn món nướng mà bỏ qua bột hoa hồi thì quả là thiếu sót. Chúng giúp gia vị thẩm thấu, ngấm đều trong thực phẩm. Vị cay đồng khiến món ăn đậm đà hơn.

Ở một số nơi người ta thường nấu món chè kho đậu xanh với đường. Thêm một vài bông hoa hồi thì món chè sẽ trở nên hấp dẫn, lôi cuốn người dùng.

Hoa hồi là dược liệu làm đẹp hiệu quả

Dưỡng chất có trong hoa hồi giúp ngăn ngừa quá trình lão hóa, giúp làn da sáng mịn, căng tràn sức sống. Chỉ cần dùng một ít tinh dầu pha với nước ấm và xông mặt là được. Hướng dẫn bạn thực hiện như sau:

  • Tẩy trang, rửa mặt sạch sẽ
  • Cho 2 giọt tinh dầu hoa hồi vào chậu nước nóng, khuấy đều
  • Dùng một chiếc khăn lớn phủ từ đầu xuống
  • Cúi mặt xông cách chậu nước khoảng 15cm. Không úp quá sát có thể bị bỏng, hoặc nơi quá nóng tổn thương da
  • Mỗi tuần chỉ nên thực hiện hai lần

Bạn sẽ cảm thấy mặt mình sạch hơn, tươi mát. Làn da cũng trở nên khỏe khoắn, mềm mịn hơn sau khi làm theo cách này.

Một số bài thuốc từ hoa đại hồi

Bài thuốc trị đau nhức xương khớp từ hoa đại hồi

  • Dùng 10g hoa hồi khô, làm sạch
  • Cho vào lọ thủy tinh
  • Dùng 500ml rượu đổ vào ngâm cùng
  • Đậy kín nắp và ngâm trong vòng 1 tháng

Lấy một ít rượu cho ra lòng bàn tay. Xoa đều, nhẹ lên vùng xương khớp bị đau. Massage nhẹ nhàng để rượu ngấm đều, dễ dàng thẩm thấu. Vừa sử dụng dược liệu vừa kết hợp luyện tập các bài thể dục đơn giản, nhẹ nhàng để bệnh tình nhanh chóng được cải thiện.

Bài thuốc trị cảm cúm

Khi cơ thể bị cảm, ho nhiều bạn có thể sử dụng bột hoa đại hồi để cải thiện sức khỏe của mình. Cách dùng hết sức đơn giản. Chỉ cần dùng 5g bột hoa hồi pha với một cốc nước ấm là có thể dùng. Thành phần trong hoa sẽ giúp làm dịu cổ họng, giảm ho và làm ấm cơ thể nhanh.

Bài thuốc trị hôi miệng từ hoa hồi

Hôi miệng không ảnh hưởng quá lớn tới tình trạng sức khỏe nhưng chúng lại khiến người bệnh cảm thấy tự ti, không dám giao tiếp. Mùi hôi từ miệng sẽ khiến bạn cảm thấy khó chịu, đối phương cũng khó lòng để tiếp tục cuộc trò chuyện khi ở gần. Chỉ với hai cánh hoa hồi rửa sạch, cho vào miệng và nhai. Nuốt nước, nhả bã thì chắc chắn tình trạng sẽ nhanh chóng thuyên giảm, tạo mùi thơm. 

Ở trên chỉ là 3 trong số rất nhiều bài thuốc hay từ hoa hồi. Mỗi bệnh sẽ có những bài thuốc cụ thể khác nhau.

Lưu ý khi dùng hoa hồi

  • Không dùng hoa hồi cho người âm hư hỏa vượng
  • Trong hoa hồi có chứa một số chất độc tính. Vậy nên bạn cần sử dụng với lượng vừa phải, theo chỉ dẫn của lang y. Tránh lạm dụng, chúng có thể gây ra các tác dụng phụ không mong muốn
  • Khi dùng tinh dầu hoa hồi bạn cần thử trước với vùng da nhỏ để tránh trường hợp bị dị ứng
  • Để đảm bảo an toàn cho sức khỏe bạn nên tìm mua sản phẩm tại những nơi uy tín, tránh mua hàng trôi nổi

Như vậy có thể thấy, hoa hồi rất đa năng. Vừa là thực phẩm vừa là mỹ phẩm đồng thời kiêm luôn là dược phẩm. Với vai trò nào chúng cũng thể hiện rõ được giá trị đáng quý của mình. Hy vọng bài viết của chúng tôi đã giúp bạn hiểu rõ hơn về thảo dược này!