Sử dụng hạt chia nấu ăn, vừa giảm cân còn đầy đủ chất dinh dưỡng

0 2

Hạt chia từ lâu đã nổi tiếng với nhiều công dụng và dưỡng chất có ích cho cơ thể, được sử dụng để giảm cân tự nhiên an toàn hiệu quả và không có tác dụng phụ nếu biết dùng đúng cách.

Đừng ngần ngại, hãy tự tay sáng tạo chế biến các món ăn, thức uống với hạt chia với các công thức pha chế đơn giản lại không kém phần thanh nhã, nhiều sắc màu kích thích thị giác giúp chúng ta thưởng thức những hương vị độc đáo từ các nguyên liệu đi kèm ngon hơn với hạt chia và còn hỗ trợ giảm cân cấp tốc.

Hạt chia là một loại hạt rất tốt cho sức khỏe. Hạt chia trông gần giống như hạt é, nhưng lớn hơn hạt é, nếu nếm thử thì thấy chẳng có mùi vị gì, tuy nhiên bên trong hạt chia lại chứa nhiều thành phần dinh dưỡng như các loại vitamin, khoáng chất và các vi chất thiết yếu cho cơ thể. Chính vì thế việc bổ sung hạt chia vào khẩu phẩn ăn uống mỗi ngày sẽ mang đến nhiều lợi ích về sức khỏe cho con người. Dưới đây là một số gợi ý các công thức chế biến món ăn từ hạt chia cho bạn.

Chè bơ mít với hạt chia

Nguyên liệu cho chè bơ gồm có:

– 2 quả bơ tươi

– 2 lạng mít (các loại bạn ưa thích)

– 3 muỗng cơm hạt Chia Mỹ (mua ở chợ hoặc siêu thị)

– Đường cát trắng (một lượng vừa đủ ăn) hoặc đường ăn kiêng (tốt nhất là đường cỏ ngọt Stevia)

– 200 ml nước cốt dừa tươi

– Một ít bột cacao

– Khoảng 1 lít nước ấm

– 1 hay 2 muỗng bột thạch.

Cách chế biến:

– Đầu tiên, bạn hòa hỗn hợp bột thạch, đường, bột cacao với 500ml nước ấm. Khuấy bằng đũa cho sền sệt rồi đun sôi trên bếp. Khuấy đều tay trong khi đun và hớt bớt bọt của hỗn hợp. Sau đó, để vào ngăn mát cho thạch đông lại rồi cắt thành miếng dài nhỏ theo ý thích.

– Bước 2 chế biến hạt chia, ngâm vào nước rồi đợi cho nở hết.

– Bước 3 cắt đôi quả bơ rồi cắt thành lát nhỏ theo ý.

– Bước 4 xé mít ra thành từng sợi nhỏ

– Bước 5 nấu nước cốt dừa với 500ml nước còn lại trên bếp rồi nêm đường vào hỗn hợp. Khuấy đều cho đến khi đường tan hết rồi hạ lửa nhỏ dần sau đó tắt bếp hẳn.

– Bước cuối cùng, khi hỗn hợp nước dừa, đường đã nguội, thả thạch, bơ và mít vào hỗn hợp khuấy đều tay và mang ra thưởng thức.

Vậy là bạn đã có một thức uống đẹp mắt, ngon miệng, vừa giúp giảm cân nhanh chóng mà lại bổ sung đầy đủ dưỡng chất cho cơ thể.

Nước chanh hạt chia

Sử dụng hạt chia nấu ăn, vừa giảm cân còn đầy đủ chất dinh dưỡng

Vào những lúc thời tiết oi bức, nóng nực việc uống một ly nước chanh có tác dụng tăng cường miễn dịch, giúp ích với hệ tiêu hóa, ngăn ngừa triệu chứng buồn nôn, ợ nóng và tẩy trừ các loại vi khuẩn có hại cho bao tử. Ngoài ra, nước chanh còn chữa chứng táo bón và trị nấc cụt, giúp giảm việc hình thành đờm dãi trong hệ hô hấp, đặc biệt là đối với trẻ nhỏ hoặc những người bệnh cảm cúm. Bạn có thể bắt đầu buổi sáng của một ngày mới bằng cách uống một ly hạt chia với chanh ấm như sau:

– Cho 01 muỗng canh hạt chia Mỹ vào 01 ly nước ấm, sau đó bạn khuấy đều, nhẹ nhàng để các hạt chia không dính lại với nhau và để yên trong vòng 10 phút. Kế tiếp, bạn vắt nước cốt chanh tươi cho vào ly cùng với 02 hoặc 03 muỗng đường (tùy theo người thích uống ngọt nhiều hay ít), sau đó trộn đều là dùng được ngay.

– Bạn cũng có thể chuẩn bị sẵn ly nước chanh đường sau đó cho hỗn hợp chia đã ngâm nước vào dùng.

Sữa chua uống trái cây với hạt chia

Yaourt trái cây kết hợp với hạt chia – thức uống dinh dưỡng dành cho chị em phụ nữ đang thực hiện chế độ giảm cân, lại còn đẹp da. Yaourt được xem là thức uống bổ dưỡng cung cấp cho cơ thể lượng lớn các vi khuẩn có lợi, giúp bảo vệ hệ tiêu hóa, tăng cường sức đề kháng. Nó còn được xem như một loại mỹ phẩm từ bên trong với thành phần Axit lactic bên trong sữa chua có tác dụng ngăn ngừa sự xâm nhập, kiềm chế hoạt động của các loại vi khuẩn có hại tạo nên một màng chắn an toàn bảo vệ cho da.

Đối với hạt chia là một loại hạt dinh dưỡng được đánh giá cao, trong đó có chức năng chống lão hóa, giảm cân an toàn, hiệu quả bởi hàm lượng chất xơ gấp 1.6 lần so với lúa mì, 8.3 lần so với bắp, 2.6 lần so với yến mạch và 9.8 lần so với gạo giúp hỗ trợ cho hệ thống tiêu hóa, cảm giác no nhanh hơn khi ăn các thực phẩm giàu chất đạm nhưng vẫn đủ năng lượng cho cơ thể vận động.

Vì vậy việc kết hợp Yogurt cùng với các loại trái cây ăn kèm cùng hạt chia Nutiva giúp giảm cân hiệu quả, chống rụng tóc và chống lão hóa da một cách hiệu quả và tốt cho hệ tiêu hóa. Cách pha chế Yogurt trái cây với hạt chia:

Chuẩn bị nguyên liệu:

– 1 hoặc 2 muỗng cà phê hạt chia

– Các loại trái cây ăn kèm với yogurt: Dâu, xoài, mãng cầu, dưa gang, bơ, đu đủ, sapoche, dứa, táo…

– Đá bào

Thực hiện:

– Cho khoảng 1 hoặc 2 muỗng cà phê hạt chia vào ly yogurt, khuấy đều và đợi khoảng 10 phút.

– Trộn hỗn hợp trái cây vào ly yogurt ở trên.

– Bạn có thể ăn kèm với đá xay hay cho thêm các loại thạch để thức uống được đa dạng và lạ miệng.

>>> Giảm cân an toàn cùng tinh bột nghệ